Havkat er en lys fisk med saftigt fast kød, og en mild og middel fed smag. De er en værdsat spisefisk, der kan anvendes i et væld af opskrifter. Mange bruger den til ovnbagte retter, men den går også godt på panden eller grillen. Vi anbefaler du Googler nogle opskrifter og ser mulighederne – eller at du bare går igang og kokkerere din egen ret. Send os gerne din opskrift og fortæl os hvordan du godt kan lide din Havkat.
