Kulmulen er en lækker spisefisk. Kødet er hvidt og mildt i smagen og har mindre flager end torskens kød. Kulmulen kan sagtens erstatte andre torskefisk. På "opskrifter" kan du finde inspiration til en lækker smør stegt kulmule serveret med en skøn kaperssmørsauce, samt en lun rosenkålssalat med ristede hasselnødder. God fornøjelse og velbekomme!
