Fisken er købt på auktionen i Hanstholm, hvorefter den er klargjort og lagt på is, så den holder sig helt frisk.
Kassens indhold er varierende jf. sæsonen, og i forhold til hvad vi kan købe på auktionen den pågældende dag.
500 gram rødspættefilet eller anden fisk.
500 gram laksefilet eller anden fisk.
500 gram torskefilet eller anden fisk.
Opskrifter udviklet i samarbejde med Strandmøllekroen.
