6 x Færøsk laksesider á ca. 1,8kg
2,999.00 kr
Vægt: 6 x ca. 1,8kg/side
Fyld fryseren op.
Latinsk navn: Salmo Salar.
Oprindelse: Færøerne
Opdræt.
Fødevaregruppe: Fed fisk.
Vægt: 6 x ca. 1,8kg/side
Næringsindhold pr. 100 g
Kalorier 210 kcal.
Protein 18 gram
Fedt 15 gram
Kulhydrat 0 gram
OM LAKS
Laksen er en anadrom fisk, hvilket betyder, at den er en vandrefisk, der går fra havet op i ferskvandsvandløb, hvor de gyder. Den bliver klækket i ferskvand og lever som ung i ferskvand, hvorefter den vandrer ud i havet. Atlanterhavs Laks kan blive op til 1,5 meter lang og veje 45 kg, men eksempler over 20 kg er usædvanlige. Det fleste bliver normalt 3-5 kg, og omkring 70 cm lang. Langt størstedelen af den vildtfangede laks, som sælges i Danmark, kommer dog fra Stillehavet, nemlig fra vestlige Canada og Alaska, og stammer fra andre laksearter end atlanterhavslaksen. Lakseopdræt har udviklet sig eksplosivt i de sidste 40 år. Det, som før var en meget dyr fisk for de få, er nu blevet tilgængelig for de fleste.