+45 70605701
support@nemfisk.com
Menu Kategorier
Wishlist Please, install YITH Wishlist plugin
0 0

Latinske navn: Anguilla anguilla
Opdræt fra Thy
Vægt: 1 kg

Næringsindhold pr. 100 g
Kalorier 318 kcal.
Protein 18 gram
Fedt 27,7 gram
Kulhydrat 0 gram

KLIK OG SE OPSKRIFTER

OM ÅL

Opdrættede ål fra Thy ål er en luksusspise og en traditionel spise til påske og andre højtider. Ålen er en slange lignende fisk, der tidligere har været vidt udbredt i Europa, fra Norge i nord til Egypten i syd. Ål bliver typisk 80-100 cm lange og kan blive mere end 100 år gamle i fangenskap. Ålens liv begynder som larve i Sargassohavet, ål laverne driver tilbage til Europa med Golfstrømmen inden for tre år, hvor den unge ål, kendt som glasål, svømmer fra Europas kyster. Som voksen (gulål) lever de i brak- og ferskvand, indtil den som blankål vender tilbage til Sargassohavet på den anden side af Atlanterhavet for at gyde. Det voksne dyr dør efter gydning. Voksne ål (gulål og blankål) findes i hele Europa og Nordeuropa, i Nordafrika, Middelhavet og Sortehavet.

KLIK OG LÆR MERE OM FISK