+45 70605701
support@nemfisk.com
Menu Kategorier
Wishlist Please, install YITH Wishlist plugin
0 0

Latinsk navn: Salmo Salar.
Oprindelse: Færøerne
Opdræt.
Fødevaregruppe: Fed fisk.
Vægt: 1-1,3kg/side

Næringsindhold pr. 100 g
Kalorier 210 kcal.
Protein 18 gram
Fedt 15 gram
Kulhydrat 0 gram

KLIK OG SE OPSKRIFTER

OM LAKS

Laksen er en anadrom fisk, hvilket betyder, at den er en vandrefisk, der går fra havet op i ferskvandsvandløb, hvor de gyder. Den bliver klækket i ferskvand og lever som ung i ferskvand, hvorefter den vandrer ud i havet. Atlanterhavs Laks kan blive op til 1,5 meter lang og veje 45 kg, men eksempler over 20 kg er usædvanlige. Det fleste bliver normalt 3-5 kg, og omkring 70 cm lang. Langt størstedelen af den vildtfangede laks, som sælges i Danmark, kommer dog fra Stillehavet, nemlig fra vestlige Canada og Alaska, og stammer fra andre laksearter end atlanterhavslaksen. Lakseopdræt har udviklet sig eksplosivt i de sidste 40 år. Det, som før var en meget dyr fisk for de få, er nu blevet tilgængelig for de fleste.

KLIK OG LÆR MERE OM FISK