+45 70605701
support@nemfisk.com
Menu Kategorier
Wishlist Please, install YITH Wishlist plugin
0 0

Latinske navn: Hippoglossus hippoglossus
Fangst område: FAO 27.3.AN
Fangst metode: Garn, VOD
Vægt: 1+kg/400-800 gr/stk

Næringsindhold pr. 100 g
Kalorier 105 kcal.
Protein 20,6 gram
Fedt 12,4 gram
Kulhydrat 0 gram

KLIK OG SE OPSKRIFTER

OM HELLEFLYNDER

Helleflynderen, “hellige flynder” og er ubestridt den største fladfisk i verden. Helleflynder kan kan blive op til 4,7 meter lang for hanner og op til 3 meter for hunner. Fisken er højrevendt og kan veje op mod 300 kilo. Rekorden i Danmark, for en Helleflynder er på 115 kg og er tilbage fra 1999. Meget store Helleflyndere er sjældne i Danmark, men senest blev en 90 kg´s Helleflynder fanget i 2011 i Skagerrak, samt en på 102 kg fanget i 2016 ved Thyborøn. Helleflynderen er den fladfisk, der kan blive ældst – helt op til 60 år gammel. Man finde dem helt ned til 2000 meters dybde.

KLIK OG LÆR MERE OM FISK

BÆREDYGTIGHED
Hos Nemfisk A/S arbejder vi med bæredygtigt fiskeri, som betyder at vi passer på fiske bestanden, respektere levesteder for fiskene og sikre, at folk, der er afhængige af fiskeri, kan bevare deres levebrød.

Vi gør det fordi bæredygtigheden af fiskeri er en vigtig proces, der er med til at sørge for at der også til de kommende generationer, vil være fisk i havet at spise.

MSC-MÆRKE
Det blå MSC-mærke findes kun på vilde fisk, og vi bestræber os på kun at købe fisk fra MSC-certificerede fiskere. Det gør vi fordi det er vigtigt for os at vi handler med veldrevne fiskere der forstår at drive en bæredygtig forretning. For en fisker kan blive MSC certificeret skal man leve op til 3 grundprincipper.

1) Kun fiske bæredygtige bestande, så fiskebestanden kan holdes sund og produktiv.
2) Minimere miljøpåvirkningen i fiskeriet, så andre arter og habitater i økosystemet holdes sunde.
3) Drive et velforvaltet fiskeri og følge gældende lovgivning og tilpasse sig forandringer i havmiljøet.

ASC-MÆRKE
Det grønne ASC-mærke findes kun på opdrættede fisk og skaldyr og benyttes af vores samarbejdspartnere der driver et bæredygtig brug, bruger bæredygtigt foder, beskytter de omkring liggende områder, kontrollere brugen af antibiotika, begrænser brugen af pesticider og kemikalier, bekæmper sygdom mellem opdrættet og vild fisk, aktivt forhindre at opdrættede fisk slippes løs blandt vilde fisk, regulere fodring og bestand, bevarer vandkvalitet og regulere hvor fiske brug placeres. ASC-mærket viser også at vores samarbejdspartnere giver deres medarbejdere gode arbejds- og lønvilkår og udviser socialt ansvar.