+45 70605701
support@nemfisk.com

Latinske navn: Melanogrammus aeglefinus
Fangst område: FAO 27.4.A
Fangst metode: Trawl, Krog, Garn, VOD, SSC
Vægt: 500 gram

Næringsindhold pr. 100 g
Kalorier 86 kcal.
Protein 18,9 gram
Fedt 1 gram
Kulhydrat 0 gram

KLIK OG SE OPSKRIFTER

OM KULLER

Melanogrammus aeglefinus er en torskefisk i torske-familien Gadidae, og den eneste art i slægten Melanogrammus. Ligesom Torsk er Kuller en meget populær spisefisk – ikke mindst i den engelske klassiker Fish’n’Chips. Kuller findes typisk i de kolde farvande på mellem 10 og 200 m dybde. Den tilhører torskefamilien og kan kendes på dens store mørke plet bag brystfinnerne. Den kan måle op til 1 m og opnå en vægt på 14 kg. Kuller lever på kontinentalsokkelen i Nordatlanten samt i det østlige Ishav, fra Vesteuropa og Barentshavet i øst, til Newfoundland i vest. Kulleren kan blive op til 1 m og vejer da ca. 12 kg (ca. 20 år). Kulleren lever nær bunden på 10-200 meters dybde, hvor der er sandet eller mudret og den lever af slangestjerner, bløddyr, orme, rogn af sild og lodde samt fiskeyngel. Kuller må fanges hele året.

KLIK OG LÆR MERE OM FISK