+45 70605701
support@nemfisk.com
Menu Kategorier
Wishlist Please, install YITH Wishlist plugin
0 0

Latinske navn: Merluccius merluccius
Fangst område: FAO 27.4.A
Fangst metode: Trawl, Krog, VOD, SSC
Vægt: 500 gram

Næringsindhold pr. 100 g
Kalorier 71 kcal.
Protein 16,5 gram
Fedt 0,4 gram
Kulhydrat 0 gram

KLIK OG SE OPSKRIFTER

OM KULMULEN

Kulmulen er historisk set en meget vigtig fisk i Europa, særligt omkring Middelhavet hvor den har været på menuen i årtusinder. Kulmulen er en bundlevende fisk i torskefamilien, der lever på 30-400 meters dybde, men undertiden også på dybere vand, helt ned til 1000 m. En typisk kulmule måler 50 cm, men kan i nogle tilfælde blive op til 140 cm og veje helt op til 15 kg. Kulmulen spiller en central rolle i at holde økosystemet i balance. Kulmulen findes i det østlige Atlanterhav, fra Norge og Island og ned til Vestafrika i syd. Kulmulen lever også i Middelhavet og Sortehavet, men ikke i Østersøen.

KLIK OG LÆR MERE OM FISK