+45 70605701
support@nemfisk.com
Menu Kategorier
Wishlist Please, install YITH Wishlist plugin
0 0

Latinske navn: Molva molva.
Fangst område: FAO 27.4.A
Fangst metode: Trawl, Krog, VOD, SSC
Vægt: 1kg

Næringsindhold pr. 100 g
Kalorier 82 kcal.
Protein 19,8 gram
Fedt 0,2 gram
Kulhydrat 0 gram

KLIK OG SE OPSKRIFTER

OM LANGE

I Sverige og Norge er Langen bedst kendt i retten lutefisk – en juledelikatesse. Langen kan kendes på sin meget lange skægtråd og langstrakte krop. Langen er det største medlem af torskefamilien, og kan blive op til 2 meter lang og veje helt op til 45 kg. De udvoksede eksemplarer lever typisk på ret dybt vand, fra omkring 100 meter helt ned til 600 meters dybde, mens de yngre eksemplarer lever på mere lavvandede områder. Langen lever bl.a. af sperling, sortmund (en slægtning til sperling), knurhaner, glashvarre, jomfruhummer samt blæksprutter.

Langen lever i det Nordøstlige Atlanterhav, fra Barentshavet i nord og ned til Portugal. Den findes langs hele den vesteuropæiske kyst, heriblandt ind i Kattegat. Langen findes også i det sydlige Grønland og omkring Newfoundland.

KLIK OG LÆR MERE OM FISK