+45 70605701
support@nemfisk.com
Menu Kategorier
Wishlist Please, install YITH Wishlist plugin
0 0

Latinske navn: Glyptocephalus cynoglossus
Fangst område: FAO 27.4.A
Fangst metode: Trawl, Krog, VOD, SSC
Vægt: 1kg

Næringsindhold pr. 100 g
Kalorier 106 kcal.
Protein 17,7 gram
Fedt 4  gram
Kulhydrat 0 gram

KLIK OG SE OPSKRIFTER

OM SKÆRISING

Skærising er en fladfisk. Den vokser til en maksimal størrelse på 60cm, men er normalt ikke længere end 40 cm. Den lever på mudret havbund på relativt dybt vand, der strækker sig mellem 45 meter og 1500 meter, men er hovedsageligt at finde på dybder mellem 180 meter og 350 meter. Skærisingen har en ensfarvet, rød-brunlig overside og en hvidlig grumset underside.

Skærisingen forekommer på begge sider af Atlanterhavet. I det nordøstlige Atlanterhav er den fundet fra den nordligste del af Biscayabugten til Kattegat og ind i den vestligste del af Østersøen, og nordpå langs hele Norge og øst i Murmansk-regionen i Rusland og vest til sydlige og vestlige kyster af Island. I den vestlige del af det nordlige Atlanterhav findes skærising fra Newfoundland og Labrador til North Carolina.

Skærising er en kommercielt vigtigt bifangst art, som for eksempel fanges i jomfruhummerfiskeriet. I Skagerrak er der et målrettet fiskeri efter skærising.

KLIK OG LÆR MERE OM FISK