+45 70605701
support@nemfisk.com
Menu Kategorier
Wishlist Please, install YITH Wishlist plugin
0 0

Latinske navn: Gadus morhua
Fangst område: FAO 27.4.A
Fangst metode: Krog, Trawl, Vod, Ssc
Vægt: 500 gram

Næringsindhold pr. 100 g
Kalorier 75 kcal.
Protein 17,6 gram
Fedt 0,6 gram
Kulhydrat 0 gram

KLIK OG SE OPSKRIFTER

OM TORSK

Torsken er en af vores mest elskede spisefisk og findes i hele Nordatlanten. Torsk lever oftest tæt ved havbunden, helt ned til 600 meters dybde. Torsk var engang endnu mere udbredt end i dag, og har i århundreder været en vigtig handelsvare samt fødekilde for befolkningerne langs kysterne i Nordatlanten.

Torsken lever i de kolde farvande i hele Nordatlanten, helt fra den nordamerikanske østkyst til Nordsøen og den østlige Østersø. Torsk er også almindelig i Grønland, omkring Island og i Barentshavet.

KLIK OG LÆR MERE OM FISK

BÆREDYGTIGHED
Hos Nemfisk A/S arbejder vi med bæredygtigt fiskeri, som betyder at vi passer på fiske bestanden, respektere levesteder for fiskene og sikre, at folk, der er afhængige af fiskeri, kan bevare deres levebrød.

Vi gør det fordi bæredygtigheden af fiskeri er en vigtig proces, der er med til at sørge for at der også til de kommende generationer, vil være fisk i havet at spise.

MSC-MÆRKE
Det blå MSC-mærke findes kun på vilde fisk, og vi bestræber os på kun at købe fisk fra MSC-certificerede fiskere. Det gør vi fordi det er vigtigt for os at vi handler med veldrevne fiskere der forstår at drive en bæredygtig forretning. For en fisker kan blive MSC certificeret skal man leve op til 3 grundprincipper.

1) Kun fiske bæredygtige bestande, så fiskebestanden kan holdes sund og produktiv.
2) Minimere miljøpåvirkningen i fiskeriet, så andre arter og habitater i økosystemet holdes sunde.
3) Drive et velforvaltet fiskeri og følge gældende lovgivning og tilpasse sig forandringer i havmiljøet.

ASC-MÆRKE
Det grønne ASC-mærke findes kun på opdrættede fisk og skaldyr og benyttes af vores samarbejdspartnere der driver et bæredygtig brug, bruger bæredygtigt foder, beskytter de omkring liggende områder, kontrollere brugen af antibiotika, begrænser brugen af pesticider og kemikalier, bekæmper sygdom mellem opdrættet og vild fisk, aktivt forhindre at opdrættede fisk slippes løs blandt vilde fisk, regulere fodring og bestand, bevarer vandkvalitet og regulere hvor fiske brug placeres. ASC-mærket viser også at vores samarbejdspartnere giver deres medarbejdere gode arbejds- og lønvilkår og udviser socialt ansvar.